2010年01月07日
タジン鍋について
昨年暮れに友人が買った只今プチブレイク中の
タジン鍋（鍋本体と料理と２つの意味）の話題で盛り上がり、
「蒸しゃぶ」が美味しいとのことです。
材料は野菜と肉は牛、豚、鶏、魚貝類等、
とにかく何でもいいみたいです。
まだ届いておりませんが、小生も早速○天で注文しました。
届いたら我が家も「蒸しゃぶ」でタジン鍋デビューです。
もつ鍋ブーム以降新しい鍋料理が登場していないようなので、
タジン鍋がもつ鍋同様にブレイクするか楽しみです。
P.S.タジン鍋はモロッコ伝統の無水鍋で、
フランスやイタリアでは煮込鍋としても
一般的に使われいるそうです。
タジン鍋(本体)
（魔法のランプではありません、土鍋系です）
タジン鍋(料理見本)
photo by yahoo画像
Posted by takuonly at
00:03
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